Completar tu formación en seguridad alimentaria es un gran paso para ser Siempre seguro para los alimentos, pero sabemos que aplicar tus conocimientos en el lugar de trabajo es la forma en que contribuirás a mantener la seguridad de los clientes.
A continuación encontrará enlaces a algunas descargas gratuitas que le serán de utilidad a usted y a su negocio.
Los programas de limpieza son la mejor manera de garantizar que su cocina se limpie con regularidad. Lleve un registro de cómo se debe limpiar cada área, así como de quién es el responsable de limpiarla para que nunca se pase por alto.
Abuso de temperatura Esto puede provocar brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos, pero se puede evitar fácilmente revisando los termómetros. Proporcionamos archivos PDF imprimibles para llevar un registro de las temperaturas de cocción, así como de las temperaturas del refrigerador y del congelador.
Aquí tienes otras guías útiles con información sobre seguridad alimentaria para ayudarte a mantener tu cocina segura.
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